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8100X

8100X
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Extractos del catálogo

Mixer Multidientes I Aplicación La gama de mixers multidientes serie 8100X se utilizan en aplicaciones donde se requiera una gran capacidad de cizallamiento, para conseguir una buena emulsión. Hasta ahora para conseguir emulsiones de alta calidad se debía recorrer a molinos o homogeneizadores. Con la gama de mixers de la serie 8100X se pueden conseguir resultados similares y presentan una solución mucho mas higiénica a un coste inferior. Mayonesa, cremas cosméticas de alta calidad, soluciones farmaceuticas y veterinarias son algunos productos que se pueden preparar con este equipo. I Principio de funcionamiento A diferencia de los mixers rotor-estator tradicionales, los cuales producen un cizallamiento puntual en el momento que el rodete impulsa el producto a través de las aperturas del estator, los mixer multidientes de la serie 8100X dispone de varias filas de dientes concéntricos. El producto entra en el mixer por el centro y es impulsado radialmente a través de los canales radiales entre los dientes del rotor y del estator. Las tolerancias son muy ajustadas y el rotor gira a una gran velocidad (hasta 50 m/s), lo que provoca un intenso cizallamiento al producto. I Diseño y características Alto poder de cizallamiento, reducción de tamaño de partícula hasta niveles inferiores a 10 micras. Velocidad de trabajo de hasta 50 m/s. Sistema de obturación con cierre mecánico simple refrigerado sanitario. Posibilidad de diferentes tolerancias de ajustado entre rotor y estator. Posibilidad de limpieza CIP sin desmontar el mixer. Conexiones estándar: Clamp ISO-2852. Montaje con poleas y correas. Drenaje clamp. Motores IEC B3, IP 55, aislamiento clase F, 3000 rpm. I Materiales Piezas en contacto con el producto Otras piezas de inoxidable Cierre Juntas Acabado superficial AISI 316L AISI 304 C / SiC EPDM electr

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Cierre doble. Otros materiales de cierre y juntas. Motores con otras protecciones. Modificación velocidad mediante trabajo con variador de frecuencia o cambio de relación de poleas. Cuadro eléctrico. Información orientativa. Reservándonos el derecho de modificar cualquier material o característica sin previo aviso. Fotos no contractuales. Para más información consulte nuestra página web. www.inoxpa.com

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