catering
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Carros bandejeros y de desbarace MERCURA® ofrece una amplia gama de carros bandejeros, carros de desbarace y carros de almacenaje. Para prepa- ración, almacenaje y distribución de comidas, desayunos, Todos los carros MERCURA® están completamente fabricados en aluminio anodizado: son conocidos por ser robustos, Equipados con 4 ruedas pivotantes de gran calidad de 125 mm 0 en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las esquinas y al carro. Disponibles para formato Gastronorm y Euronorm. Posibilidad de desarrollar carros a medida, específicos para las necesidades de cada...

• Casi todos nuestros carros de catering están disponibles en una version "cerrada" con paneles laterales, traseros y puertas en aluminio anodizado • Las puertas se abren en un ángulo de 270° ► Vista trasera: enteramente Distancia entre guías (mm) Tamaño de guías (Ancho x Alto) mm * Por favor, contacte con nosotros para guías de tamaño de 1 óxl 6 mm

4 - CATERING Gourmet Carros bandejeros y de desbarace ESPECIFICACIONES • Marco en aluminio anodizado: ligero y resistente • 12 niveles con gulas, separados 100 mm entre ellos • Disponible para formato Gastronorm GN 1/1 o Euronorm • 4 ruedas de 125 mm Ø en goma gris antimarcas con paragolpes circulares para proteger el carro y las paredes • Bandejas y estantes no incluídos OPCIONES • Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver pág. 11) • Frenos en 2 ruedas • Perfil con tope para bandejas Gourmet Double GN 1/1 Ref. 1 420 323 Gourmet Mono GN 1/1 Ref. 1 420 322 + opciones : frenos,...

Gourmet Mono Large GN 2/1 goma gris antimarcas, con paragolpes MONO LARGE Distancia entre guías (mm) Tamaño de guías (Ancho x Alto) * Por favor, contacte con nosotros para guías de tamaño 1 óxl 6 mm

6 - CATERING Breakfast Carro para servicio de desayunos • Marco en aluminio anodizado • Disponible en 6 y 10 niveles, separados 150 mm entre ellos • En formato Gastronorm GN 1/1 o Euronorm • 4 ruedas pivotantes de 125 mm Ø en goma antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro • Bandejas y estantes no incluídos BREAKFAST 6 • Carro pequeño con 6 niveles (30 x 40 mm) • Estante de trabajo en la parte superior con rebordes de 15 mm para prevenir la caida de los objetos BREAKFAST 10 • Carro de gran capacidad con 10 niveles (30 x 40 mm) OPCIÓN • Caja caliente Fuego...

www.mercura.com 7 - CATERING Patissier Carro bandejero para estantes de pasteleria de 600 x 400 mm ESPECIFICACIONES • Marco en aluminio anodizado • Disponible en 10 y 16 niveles • 4 ruedas pivotantes de 125 mm Ø en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro • Estantes y rejillas no incluídas PATISSIER 10 • Carro pequeño con 10 niveles separados 80 mm entre si • Estante de trabajo en la parte superior, panelado en resistente Volkern gris antiralladuras, con rebordes de 15 mm de altura lo que crea un espacio de almacenaje extra en la parte superior...

8 - CATERING Vancouver ESPECIFICACIONES GASTRONORM 815 620 1030 • Carro cerrado con 2 compartimentos en medidas Gastronorm GN 1/1 o Euronorm • 2 x 20 guías separadas 40 mm entre si • Estructura, paneles laterales y trasero en aluminio anodizado • Estante de trabajo en la parte superior en Volkern gris anti-ralladuras, con rebordes de 40 mm • 4 Ruedas pivotantes de 125 mm Ø en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro • Estantes y bandejas no incluídos OPCIONES • Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver página 11) • Puertas • Frenos en 2...

www.mercura.com 9 - CATERING Alternativas • Posibilidad de modificarlo según sus necesidades especificas • Diseño interior “a la carte” con estantes y cajones sobre railes telescópicos ► Interior completamente personalizable “à la carta” VANCOUVER Número de guías 2 x 20 Distancia entre guías (mm) 40 mm Gastronorm GN 1/1 Euronorm 530 x 325 530 x 370 815 x 620 x 1030 905 x 620 x 1030 Ref. Vancouver (sin puertas) 1 420 290 1 420 292 Ref. Vancouver Porto (con puertas) 1 420 291 1 420 293 Formato Medidas útiles (Largo x Ancho) mm Medidas totales (Largo x Ancho x Alto) mm CAT_ES_01

• Carro cerrado con 35 guías espaciadas cada 40 mm • Fabricado enteramente en aluminio anodizado: ligero y robusto • Apertura total de las peurtas en un ángulo de 270° • Disponible en formatos GN 1 /l, 2/1 y Patissier (600 x 400 mm) • 4 ruedas pivotantes de 125 mm 0 en goma gris antimarcas con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro • Bandejas y estantes no incluidos • Gran surtido de bandejas, estantes y accesorios (ver página 11 ) • Cerradura para puerta • Paneles decorados bajo pedido Distancia entre guías (mm)

www.mercura.com 11 - CATERING Accesorios • Euronorm • Gastronorm GN 1/1 ► Polypro : Poliéster reforzado • Patissier • Watson • Euronorm • Gastronorm GN 1/1, 2/1 • Euronorm • Gastronorm GN 1/1 ► Bandeja granito/Teka ► Otros colores bajo pedido • Patissier • Euronorm • Gastronorm GN 1/1, 2/1 ► Estante plegable ► Ref. 1 351 057 • Patissier • Euronorm • Gastronorm GN 1/1, 2/1 ► Platinal : bandeja en aluminio anodizado con esquinas soldadas ► Trattoria : bandeja en aluminio anodizado con esquinas abiertas ► Rejilla en acero inoxidable ► Recipientes GN en acero inoxidable 18/10 ► Recipientes GN...

Carro para cestas de lavavajillas • 8 guías para bandejas de lavavajillas • Fabricado en robusto aluminio anodizado. • 4 ruedas pivotantes de 125 mm 0 en goma gris antimarcas, con paragolpes circulares para proteger las paredes y el carro • Bandejas lavavajillas no incluidas ► Guías en forma de "U" para evitar que las bandejas "tamborileen" durante el transporte ► Opción : bandeja recogegotas