Dspro System ES
1 / 24Páginas

RATIONAL PRODUCTION DSPRO SYSTEM Dspro System es nuestro sistema disociado por convección formado por una estación con tecnología incorporada (Dspro) y lanzadera neutra-aislada (Proserv) para distribución de bandeja caliente/fría. Dspro System se dirige a la comunidad, en particular al sector sanitario, las empresas, colegios y cárceles. SISTEMA DISOCIADO Compuesto por una estación con tecnología incorporada y un carro de transporte neutro, reduce los costes de mantenimiento a lo largo del tiempo, además de ofrecer ventajas ergonómicas a los operadores. 02. BANDEJA FRÍO-CALOR Carro de pared...

RATIONAL PRODUCTION Tallas y bandejas Talla small Talla extrasmall DSPRO XS Talla large DSPRO L PROSERV S MAX paso 91,15 mm paso 79 mm Bandejas compatibles Bandeja con tanques separados Bandeja plana Para garantizar una mejor higiene durante todo el flujo de trabajo. Sin tanques separados, para una mejor ergonomía del paciente durante la comida y con la posibilidad de aumentar la superficie caliente o fría según las necesidades. medidas disponibles . GN 1/1 530x325 mm . EXT 565x332,5 mm . EN 1/1 530 x 370 mm (no disponible para Proserv S MAX)

RATIONAL PRODUCTION Cook and serve Flujo de trabajo Qué es El sistema de trabajo de C&S prevé la preparación de comidas calientes justo antes de su entrega, para cada servicio. Dspro System garantiza el correcto mantenimiento de las temperaturas del compartimento caliente y frío desde el momento de su preparación hasta la entrega al comensal. TIPS! El ciclo recomendado es de 20 minutos: • +100°C para el compartimento caliente; • +3°C para el compartimento frío. Con el sistema de distribución Cook and Serve, recomendamos la instalación de las Dspro en las proximidades de la zona de emplatar,...

RATIONAL PRODUCTION COOK AND CHILL / COOK AND FREEZE Cook and chill / Cook and freeze Flujo de trabajo Qué es Dspro System en configuración C&C/C&F tiene un compartimento multifunción frío/ calor y un compartimento frío, ambos ventilados. Potencia recomendada de 6,5 kW a 9,8 kW. compartimento frío / compartimento frío compartimento caliente / compartimento frío TIPS! El ciclo recomendado es de 45 minutos: • +115°C durante 25 minutos + 90° durante 20 minutos para el compartimento caliente; • +3°C para el compartimento frío. Con el sistema de distribución Cook and Chill o Cook and Freeze, a...

RATIONAL PRODUCTION PLUS DSPRO Plus Dspro Toma USB Permite una configuración rápida y la actualización del firmware. Juntas Las guarniciones garantizan la hermeticidad de aire entre el compartimento caliente-frío y el carro. Dispositivo de evaporación de condensación Sistema automático de evaporación, con tanque extraíble para una fácil limpieza. Sistema de enganche suave y sin esfuerzo ECS (External Centering System) Guía de alineación para facilitar el posicionamiento del carro Proserv por por el operador. Sensor de proximidad Detecta la llegada del carro y activa el enganche...

RATIONAL PRODUCTION PLUS PROSERV Plus Proserv 4 puertas Permiten la carga desde ambos lados y la apertura asíncrona del lado frío y del lado caliente. Tapa plana con perímetro Una amplia superficie está disponible en el plano con barreras estándares de aluminio. La carga máxima es de 20 kg. Tiradores verticales ergonómicos Facilitan el desplazamiento del carro (disponible en tamaño pequeño y grande del carro). Pared divisoria con doble guarnición Barrera de doble guarnición y corte de los puntos térmicos para un aislamiento a prueba de HACCP tanto en el lado caliente como en el frío. Cámara...

RATIONAL PRODUCTION Diseño Estética Diseño premium y lineal, disponible en los colores Amarillo o Azul. Funcionalidad Cada parte del carro permanece dentro del volumen del equipo, incluidos los opcionales: • mayor ergonomía y seguridad para los operadores; • reducción drástica de daños.

RATIONAL PRODUCTION Tecnologías de serie Equalconvect es la mejor tecnología de calentamiento por convección del mercado gracias a un conjunto de soluciones que combinan nuestros conocimientos técnicos en flujos aerodinámicos con soluciones técnicas soluciones ad hoc de gestión del calor. Mayor caudal de aire en comparación con los estándares del mercado. Flujo de aire horizontal y uniformidad optimizada. Ventiladores axiales para una distribución del aire más inteligente. Uniformidad de temperaturas Distribución inteligente de una mayor cantidad de aire, en comparación con el estándar del...

RATIONAL PRODUCTION Tomada del mundo aeronáutico, la tecnología Aluframe es la base del desarrollo de un bastidor perimetral compacto y ligero, sin soldaduras, con una estructura a base de perfiles extruidos de aluminio anodizado entrelazados mediante uniones de esquina atornilladas. Perfiles atornillados para ser desmontado más fácilmente. Bastidor perimetral para una mayor compacidad. Aluminio: 3 veces más ligero que el acero sin comprometer la robustez. Aluminio reciclado y reciclable. El perfil de aluminio está pensado para favorecer el corte completo de los puentes térmicos con la...

RATIONAL PRODUCTION Intelliflow es el nuevo sistema de control diseñado para ser de fácil acceso y tener cero errores operativos. Basada en el sistema operativo Linux, Intelliflow es nuestra nueva solución para el control intuitivo y sencillo de maquinarias a través de una práctica pantalla táctil de 7''. Interfaz sencilla e intuitiva. Amplio sistema de control y diagnóstico. User friendly Mejora de la experiencia del usuario gracias a una arquitectura de software y hardware que facilita el aprendizaj y minimiza los errores operativos. Seguridad Amplio sistema de control y diagnóstico para...